La FCEE y la ESCET de la Universidad Rey Juan Carlos han dado la bienvenida a la primera promoción del nuevo Grado en Gastronomía, único en la Universidad pública de la Comunidad de Madrid. El Campus de Aranjuez fue el escenario de las jornadas de acogida, donde alumnado y profesorado compartieron la ilusión por comenzar un proyecto académico pionero. El equipo académico del Grado estuvo presente en el acto de bienvenida para acompañar al alumnado en este inicio: Alicia Orea Giner (Coordinadora del Grado en Gastronomía), Natalia Casado Navas (Vicecoordinadora), Blanca Mayandía (Directora de MaGIC, https://www.magic-edu.es), Isabel Sierra (Subdirectora de Ordenación Académica y Calidad de la ESCET) y Antonio Montero (Vicedecano de Ordenación Académica, Profesorado y Planes de Estudio de la FCEE).

El grupo de investigación consolidado en Química Analítica Aplicada a Medioambiente, Alimentos y Fármacos (GQAA-MAF) de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) ha participado en la VIII Edición de Ciencia a la Carta con la actividad "¡Explora y Aprende! Desvelando los Misterios de las Toxinas Naturales en los Alimentos" impartida los días 2 y 3 de abril de 2025. Esta actividad se enmarca en el programa Researchers at Schools, impulsado por la Fundación madri+d, en el marco del proyecto NIGHTMADRID. Por otro lado, en la XIV Feria 2025 madridesciencia celebrada del 27 al 29 de marzo en IFEMA con el lema “Mirando al Futuro”, el GQAA-MAF organizó la actividad “Las mil y una caras de la patata”. La participación de la URJC en la Feria Madrid es Ciencia está coordinada por la UCC+I, del Vicerrectorado de Investigación, Innovación y Transferencia, y cuenta con la colaboración de las ESCET, así como con la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.