Más de 250 estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA) han participado en esta actividad. También se ha contado con la participación de profesores del grado, investigadores y público en general. Entre los retos actuales en esta materia destacan la detección de sustancias que revelen fraudes alimentarios o la presencia de residuos de fármacos veterinarios en carnes.

La decimoséptima edición de este evento ha cerrado con un balance de más de un centenar de actividades realizadas. Durante dos semanas, más de un millar de personas han visitado los laboratorios y los espacios de trabajo para conocer de primera mano la labor que realizan los investigadores.

El 2017 ha sido declarado por las Naciones Unidas como Año Internacional del Turismo Sostenible. Para conmemorar este hito, algunas actividades de la XVII Semana de la Ciencia de Madrid se han sumado a esta celebración.

Mediante algunos experimentos, realizados durante las actividades de la Semana de la Ciencia de Madrid, se les ha mostrado las consecuencias negativas del consumo excesivo de azúcar. También se han celebrado actividades inclusivas y ha concluido un ciclo de conferencias sobre la ciudad de Madrid.

Durante las actividades de la Semana de la Ciencia de Madrid, en la URJC se han impartido también conferencias sobre la biodiversidad del planeta o la profesión del gestor de riesgos. Además, se ha celebrado un taller para conocer las ondas electromagnéticas y un curso de comunicación científica.

El objetivo de estas jornadas es divulgar las investigaciones realizadas en este campo. Además, este foro de encuentro pretende poner en contacto a expertos para impulsar redes de colaboración.

El programa de actividades de la Semana de la Ciencia de Madrid abarca cada día un amplio abanico de temas de carácter científico y tecnológico. Durante una jornada, en la URJC se han celebrado talleres sobre fenómenos naturales, como los terremotos o los volcanes, o jornadas sobre las tecnologías más innovadoras aplicadas al autismo, entre otros.

Escape rooms, juegos e itinerarios didácticos para mostrar el lado más divertido de la ciencia

Las actividades más recientes celebradas durante la Semana de la Ciencia de Madrid en la URJC han sido muy variadas. También se han organizado jornadas sobre Psicología, Criminología, Salud o Comunicación.

En el marco de la Semana de la Ciencia se han organizado actividades con el objetivo de introducir a los asistentes al mundo del “Internet de las cosas” y la seguridad de la información. También se han dado a conocer qué son los materiales biológicos, las teorías de la evolución humana y algunos aspectos del mundo onírico.

El decano del Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Madrid (COIIM) ha presentado este organismo a los alumnos de la URJC. La primera promoción del Máster de Ingeniería Industrial, necesario para ejercer la profesión, se graduará este curso 2017-2018.