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  • 2017cover Estudios
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Bienvenida a los estudiantes internacionales

Ayer, 7 de septiembre, se celebró la primera de las tres sesiones de bienvenida que la Universidad Rey Juan Carlos ofrece a los estudiantes internacionales que a través de diversos programas de movilidad, como Erasmus+ o MUNDE, realizan un semestre académico en nuestras aulas. Un centenar de estudiantes asistieron a la jornada organizada por el Vicerrectorado de Relaciones Internacionales.

Atención Psicológica Gratuita para estudiantes con dificultades económicas

La Universidad Rey Juan Carlos ofrece ayudas a un total  de 180 estudiantes que se encuentren en una situación económica desfavorable y/o en situación de vulnerabilidad familiar o personal. El presupuesto de las ayudas asciende a un total de 80 mil euros. La ayuda consistirá en el abono económico de un máximo de 10 sesiones de terapia psicológica de 50 minutos en la Fundación Clínica URJC

La URJC abre la exposición '25 Aniversario. De la tradición a la innovación'

La muestra, de carácter itinerante, presenta la historia, el presente y el posible futuro de la institución a través de una muestra digital que viajará por los campus durante este primer trimestre y que se estrena en Móstoles.

Dos estudiantes de la URJC, en la ‘selección española’ de Ciberseguridad

Diego Palacios e Inés Martín, alumnos del grado de Ciberseguridad forman parte del combinado nacional que participará a partir del día 13 en el European CyberSecurity Challenge que se celebra en Viena.

Microcredencial Universitaria en Técnicas de conservación y cocinado de alimentos, vacío y quinta gama

INFORMACIÓN, PREINSCRIPCIÓN Y MATRÍCULA

  • Formación Continua
  • Teléfono: 91 665 5060
  • Dirección Técnica: Sonia Morante Zarcero

Atención al estudiante:    Buzón de Ayuda al Estudiante     Buzón de sugerencias, quejas y felicitaciones

más información

Información básica

Presentación

El curso se basa en el estudio de las técnicas de conservación y cocinado de alimentos, incluyendo las técnicas empleadas a nivel industrial y que ayudarán al estudiante a adquirir los fundamentos teórico-científicos en que se basan las diferentes técnicas, lo que les permitirá mejorar las competencias en el ejercicio de su profesión mejorando tanto la calidad como la seguridad de los alimentos elaborados. Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos desde lo tradicional a la vanguardia haciendo especial hincapié en la técnica del vacío.  

La técnica del vacío lleva años siendo una eficaz manera de conservación, pero con el paso de los años y gracias a la investigación, no solo hemos descubierto una gran manera de controlar los procesos culinarios, sino un sistema excepcional para cumplir con la normativa higiénico-sanitaria vigente. 

Dominar todas estas técnicas nos permite alargar las fechas de consumo preferente, controlar mermas y estocaje y facilitar enormemente los servicios en hostelería gracias a la regeneración controlada de alimentos que se hayan elaborado en una cocina de producción. Todo ello permite controlar costes y ayuda a realizar compras y pedidos facilitando la organización en almacenes. 

El curso incluye también nociones sobre las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento en hostelería, lo que nos ayudará junto con los conocimientos sobre las diferentes técnicas de elaboración y conservación a mejorar la seguridad de los alimentos durante toda su vida útil evitando el desarrollo y proliferación de bacterias, así como el contenido de tóxicos de procesado ofreciendo a los clientes un servicio de la máxima calidad. Todo ello permitirá mejorar la gestión de un negocio gastronómico permitiendo incluso optimizar el trabajo de la plantilla y estandarizar procesos.  

Un conocimiento extenso de la técnica de vacío permite además elaborar productos de quinta gama, dando la posibilidad de crear una marca propia y evitando tener que adquirir este tipo de alimentos a través de terceros, reduciendo costes. Además, remarcar que Aranjuez dispone de una materia prima excepcional con la cual los estudiantes podrán aplicar de manera práctica esta innovadora técnica culinaria en el desarrollo de menús.

Objetivos

Objetivos

Dominar todos los conceptos derivados de las técnicas de conservación y elaboración de alimentos empleadas tanto a nivel industrial como culinario desde lo tradicional a la vanguardia haciendo especial hincapié en el empleo de la teoría del vacío en sus dos vertientes de conservación y de cocinado de alimentos.

Resultados de aprendizaje clasificados en conocimientos o contenidos (CO), competencias (C) y habilidades o destrezas (H)

  • CO1: Conservación de alimentos.
  • CO2: Procesos de deshidratación de alimentos.
  • CO3: Procesos de elaboración de alimentos y bebidas.
  • H1: Controlar los procesos de congelación.
  • H2: Realizar procesos de pasteurización de alimentos.
  • H3: Investigar nuevos métodos de cocina.

Programa

TEMA 1. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN INDUSTRIALES   

1.1 Introducción a la microbiología alimentaria    

1.2. Conservación de alimentos por frio: congelación y refrigeración   

1.3 Conservación de alimentos por calor: 

  • Esterilización, pasteurización, escaldado. 
  • Procesos de pasteurización. Proceso HTST y proceso UHT. Pasteurización de la leche y pasteurización del zumo.  

1.4. Conservación de alimentos por secado y deshidratación: 

  • Actividad del agua.  
  • Secado con aire caliente.  
  • Secado por contacto con una superficie caliente.  
  • Equipos de secado. 
  • Liofilización.  
  • Concentración por congelación.  
  • Evaporación.  

1.5 Conservación en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas: 

  • Tipos de atmósferas protectoras.  
  • Envasado al vacío.  
  • Envasado en atmósferas modificadas.  
  • Almacenamiento en atmósferas controladas. 

1.6 Conservación de alimentos por irradiación: Tipos de radiación. Interacción de la radiación ionizante con la materia. Concepto de dosis. Aplicaciones en la industria de alimentos. 

TEMA 2. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN Y ELABORACIÓN EN COCINA

2.1 Conservación por bajas temperaturas: refrigeración, congelación y descongelación en cocina.  

2.2 Conservación por altas temperaturas: pasteurización y conservas caseras. 

2.3 Técnicas tradicionales de conservación y cocinado: 

  • Desecación. 
  • Adobos, escabeches, ahumado, especiado. 
  • Fermentaciones y germinados. 
  • Cocinado de alimentos: horneado, cocción y fritura. 

2.4 Técnicas modernas de conservación y cocinado: 

  • Aditivos alimentarios 
  • Liofilización  
  • Cocinado a presión y a vacío  

TEMA 3. LA TÉCNICA DE VACÍO EN EL COCINADO DE ALIMENTOS              

3.1 Proceso Sous Vide. Concepto y utilidad.  

  •  Vacío directo. Concepto, técnica y tipos de alimentos a los que se aplica
  •  Vacío indirecto. Concepto, técnica y tipos de alimentos a los que se aplica

3.2 Procesos de conservación y vacío

3.3 Quinta gama y procesos de industrialización de alimentos

3.4 Diseño de menú al vacío

TEMA 4. NORMATIVA HIGIÉNICO SANITARIA

4.1 Reglamento (ce) nº 852/2004 del parlamento europeo y del consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios. Conceptos básicos.  

4.2 Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición. Conceptos básicos. 

4.3 Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información aportada al consumidor. Conceptos básicos.

Destinatarios

Requisitos de acceso

Este curso está destinado a profesionales del mundo de la gastronomía y propietarios de negocios que quieran adquirir conocimientos en las diferentes técnicas de conservación y elaboración de alimentos incluyendo las técnicas del vacío. También está dirigido a alumnos de postgrado de tecnología de los alimentos, nutrición, química o biología. 

No es necesaria titulación universitaria.

Criterios de selección

En el caso de que el número de solicitudes supere el de plazas ofertadas se realizará una selección en función de los siguientes criterios: 

  • 40% Titulados en gestión o dirección de empresas o titulados en gastronomía, hostelería (grado medio/superior) 
  • 40% Experiencia profesional o prácticas relacionadas con el ámbito de la alimentación 
  • 20% Haber realizado estudios higiénico-sanitarios para el canal HORECA 

No es necesaria titulación universitaria. 

Nº de Plazas: 25 (mínimo 15)

Dirección Académica y Profesorado

Dirección académica: Sonia Morante Zarcero.

Profesora Titular de Universidad. 

Licenciada en Química y Doctora en Ciencias por la Universidad Rey Juan Carlos. Actualmente Coordinadora del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la URJC, cuenta con amplia experiencia docente en asignaturas relacionadas con el ámbito del título en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y experiencia en investigación en el ámbito de la Ciencia de los Alimentos y la Calidad y Seguridad Alimentaria. 

Profesorado:

Dra Laura Briones Gil. Profesora Titular de Universidad

Licenciada en Ciencias Ambientales, doctora en Tecnología Química, Ambiental y de los Materiales.

Profesora de Técnicas de Caracterización de Productos Lácteos en el grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Dra Natalia Casado Navas. Profesora contratada doctora.

Doctora en Ciencias.

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos.

Experiencia docente en asignaturas relacionadas con el ámbito del título en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y experiencia en investigación en el campo de la Ciencia de los Alimentos y la Calidad y Seguridad Alimentaria

Dra María Isabel Sierra Alonso. Catedrática de Universidad.

Doctora en Ciencias Químicas.

Licenciada en Farmacia y Doctora en Ciencias Químicas (tesis en desarrollo de alimentos procesados: pasteurización, germinación, fermentación, altas presiones). Coordinadora del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la URJC.

Amplia experiencia docente en asignaturas relacionadas con el ámbito del título y experiencia en investigación y divulgación científica en el campo de la Ciencia de los Alimentos y la Calidad y Seguridad Alimentaria

Dra Sonia Morante Zarcero. Profesora Titular de Universidad

Doctora en Ciencias.

Licenciada en Química y Doctora en Ciencias por la Universidad Rey Juan Carlos. Actualmente Coordinadora del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la URJC, cuenta con amplia experiencia docente en asignaturas relacionadas con el ámbito del título en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y experiencia en investigación en el ámbito de la Ciencia de los Alimentos y la Calidad y Seguridad Alimentaria.

Dra. Cristina Pablos Carro.

Profesor Titular de Universidad en el campo de las Ciencias Ambientales. Responsable del área de ensayos biológicos del Laboratorio de Aguas

(LAGUA). Ha sido investigador visitante en el Departamento de Ingeniería Química y Ambiental, en la Universidad de California (Riverside, EE.UU.); Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (Santa Fe, Argentina); NIBEC (Nanotechnology & Integrated BioEngineering Centre), Engineering Research Institute (ERI), Escuela de Ingeniería, Universidad de Ulster (Jordanstown Campus, Newtownabbey, Belfast, Reino Unido); y BioTeC+ (Chemical and Biochemical Process Technology and Control), KU Leuven (Gante, Bélgica). Ha estado trabajando en procesos fotocatalíticos durante 10 años, especialmente en el campo de la desinfección de aguas residuales con objeto de su reutilización.

contribuciones en congresos científicos tanto nacionales como internacionales.

Dr. Jesús Tapiador Cebrián. Profesor Ayudante Doctor.

Graduado en Química por la Universidad Complutense de Madrid en el año 2015, donde también cursó el máster Ciencias y Tecnologías Químicas en el año 2016. Posteriormente, centró su investigación en la síntesis de complejos polinucleares con ligandos Base Schiff bicompartimentales. En el año 2023, obtuvo el Título de Doctor con la máxima calificación de Sobresaliente Cum Laude.

Blanca Mayandía Briones. Profesora Asociada.

Cocinera y gastrónoma.

Coordinadora de MaGIC.

Técnico Superior en Cocina y Dirección de Cocinas.

Directora de titulaciones de posgrado de Gastronomía UCH-CEU.

Experiencia docente en Grado en gastronomía UCH-CEU: Líneas inglés y español.

Ángela Ruiz.

Máster en Calidad y Tecnología Alimentaria. Licenciada en Química.

Técnico Superior en Dirección de Cocina y Gastronomía, Dirección y Gestión de Cocina.

Álex Albinyana Brisa.

Graduado en Gastronomía. Especialista en carnes y aplicaciones. I+D+i.

Duración y desarrollo

Modalidad: virtual

Nº de créditos: 6

Horas presenciales: 0

Lugar de impartición: Aula virtual URJC.

Horario: lunes y martes, de 9h a 13h

Fecha de inicio y de finalización: 7 abril 2026 – 26 mayo 2026.

Reserva de plaza y matrícula

Plazo de preinscripción: hasta el 10 de marzo, 2026

Plazo de matrícula: del 11 al 17 de marzo, 2026

Precio de título: 492,00€

Posibilidad de beca (si procede): no

Preinscripción: 0€.

El inicio del curso queda condicionado al número mínimo de estudiantes matriculados.(15)

Documentación a adjuntar, formas y lugar de entrega

La persona solicitante presentará toda la documentación escaneada, en los formatos permitidos a través del enlace https://www.urjc.es/estudiar-en-la-urjc/admision/276-formacion-continua#preinscripcion

La documentación que tendrá que entregar es la siguiente:

El estudiante con titulación obtenida en una universidad española o una Institución de Educación Superior perteneciente a otro Estado integrante del Espacio Europeo de Educación Superior que faculte en el mismo para el acceso a enseñanzas de formación continua deberán presentar la siguiente documentación:

El estudiantado con titulación extranjera deberá presentar la siguiente documentación:

Las Microcredenciales, destinadas a estudiantes con o sin titulación universitaria oficial previa.

Son enseñanzas que permiten certificar resultados de aprendizaje ligados a actividades formativas de corta duración. Su duración habrá de ser, en todo caso, inferior a 15 créditos ECTS.  La superación de estas enseñanzas a través de las correspondientes pruebas de evaluación dará derecho, en su caso, a la obtención un Certificado con la denominación del curso respectivo y será incluido en el Registro centralizado de este tipo de títulos.  En el caso de que no incluyan pruebas de evaluación se obtendrá un certificado de asistencia.

Curso de Extensión Universitaria en creación de empresa gastronómica

INFORMACIÓN, PREINSCRIPCIÓN Y MATRÍCULA

  • Formación Continua
  • Teléfono: 91 665 5060
  • Dirección Técnica: Félix Villalba Romero

Atención al estudiante:    Buzón de Ayuda al Estudiante     Buzón de sugerencias, quejas y felicitaciones

más información

Información básica

Presentación

Cada vez son más las personas que optan por emprender y, dentro de ellas, aumenta el número de interesados en sacar adelante proyectos en el ámbito gastronómico. 

La oferta formativa, no obstante, se limita a la creación y dirección de empresas en general, obviando las particularidades de un negocio gastronómico. Demasiados emprendedores se ven abocados al fracaso, muchos de ellos con formación económica y empresarial avanzada, porque no han tenido en cuenta el mundo específico de la gastronomía. Son muchos los negocios que cierran por una mala toma de decisiones y desconocimiento sobre temas de ámbito fiscal y económico. 

Aranjuez cuenta con negocios de amplia tradición y experiencia, donde desde hace muchos años se hacen las cosas muy bien. Contamos con el privilegio de tener muy cerca a grandes profesionales que podrían formar parte de nuestros cursos poniendo en común sus conocimientos y buen hacer.

Objetivos

 

  • Entender las particularidades y riesgos específicos que conlleva la creación y desarrollo de una empresa gastronómica.
  • Adquirir las competencias básicas necesarias para poder llevar a cabo una idea o proyecto con éxito.

Programa

MÓDULO A) Modelos, Mercados y Organización: I, II y III (30%)  

I. Idea de negocio gastronómico y claves del éxito (5%)

Introducción a la economía de la empresa 

Ideas que aportan valor: la propuesta de valor al cliente  

El camino de la idea a la preparación del plan de negocio  

Innovaciones para definir la singularidad (modelo de negocio, tecnología, producto)   

Modalidades de negocios gastronómicos  

Factores críticos de éxito  

II. Análisis, investigación y marketing en gastronomía (10%)

Estudio de mercado y obtención de información (desk research, landing page y otros) 

Matriz DAFO,  

PESTLE,  

Las 5 fuerzas de Porter, 

La propuesta de valor 

Elementos de Marketing-Mix,  

Análisis Estratégico 

Comunicación 

III. Organización: Equipo, procesos y manuales (15%)

Organigramas y definición de los perfiles de trabajo gastronómicos. 

Calendarios de antes y después de la apertura, primer año y previsional.  

Manuales y procedimientos 

Prevención de riesgos 

Seguridad alimenticia 

Gestión de operaciones en cocina 

Gestión de operaciones en sala 

Escandallos de costes  

Presupuestos 

MÓDULO B) Creación y Administración: IV (40%)

IV. Creación y Administración del negocio gastronómico: Apertura (trámites) (20%), Forma Jurídica (10%), y Fiscalidad (10%) (Total 40%)

Alta censal de actividad 

Licencias 

Impuestos (IVA, IRPF, IS, IAE, IBI, Operaciones con 3os),  

Obligaciones contables. 

Otras labores de administración (cuentas bancarias, cobros, pagos, nóminas, etc)  

MÓDULO C) Plan de Empresa y Financiación: V (30%)

V. Plan de Empresa gastronómica (20%) y Financiación (10%) (Total 30%)

Contenido del Plan de Empresa: el plan estratégico, los planes operativos (RRHH, Marketing, Operacional y Logístico, Legal, Contingencias) y el plan económico financiero. 

Elementos de inversión (instalaciones, maquinaria, equipos y aplicaciones, fondos…) 

Modalidades de financiación, ayudas y subvenciones aplicables 

Balance inicial 

Previsiones de ventas 

Cuenta de resultados  

Plan de tesorería previsional 

Balance de situación final 

Rentabilidad del negocio (ROE y ROI),  

Otros indicadores (Cash Flow, FM, Ratios de liquidez y solvencia) Valoración y Viabilidad Económico-Financiera (VAN, Pay back y TIR) 

Destinatarios

Requisitos de acceso

Este curso está destinado a profesionales del mundo de la gastronomía, así como a empresarios de hostelería que deseen mejorar el rendimiento de sus negocios. 

No es necesaria titulación universitaria. 

Criterios de selección

En el caso de que el número de solicitudes supere el de plazas ofertadas se realizará una selección en función de los siguientes criterios: 

  • 50% Experiencia laboral acreditada de perfil gastronómico (profesionales del sector) o actividad empresarial acreditada (propietarios negocios gastronómicos)
  • 50% Titulación relacionada con la empresa o el sector gastronómico.

Nº de Plazas: 25 (mínimo 12)

Dirección Académica y Profesorado

Dirección académica: Luisa Reyes Recio

Dirección técnica: Félix Villalba Romero 

Profesorado: Luisa Reyes Recio, Félix Villalba Romero, Eloisa Díaz Garrido, José Luis Caba Noblejas, Pedro Martos López, José María Vidal Bujandas.

Duración y desarrollo

Modalidad: Online

Nº de créditos: 24

Horas presenciales: 0

Lugar de impartición: Aula virtual URJC.

Horario: de lunes a miércoles, de 16.30h a 19.30h  

Fecha de inicio y de finalización:  “próximamente”.

Reserva de plaza y matrícula

Plazo de preinscripción :  “próximamente”.

Plazo de matrícula :  “próximamente”.

Precio de título: 1.968,00€

Posibilidad de beca (si procede): no

Documentación a adjuntar, formas y lugar de entrega

La persona solicitante presentará toda la documentación escaneada, en los formatos permitidos a través del enlace https://www.urjc.es/estudiar-en-la-urjc/admision/276-formacion-continua#preinscripcion

La documentación que tendrá que entregar es la siguiente:

Para acceder a los Cursos de Extensión Universitaria no se requiere titulación universitaria previa.

Situación y planos biblioteca

DESDE EL 17 DE MARZO Y HASTA NUEVA ORDEN LA BIBLIOTECA UNIVERSITARIA DEL CAMPUS DE ARANJUEZ PERMANECERÁ CERRADA POR OBRAS

Se mantienen los servicios de préstamo interbibliotecario e intercampus. Acceso a la colección electrónica: www.urjc.es/burjc

En el Edificio Casa del Gobernador se habilitará una Sala de Estudio y una Sala de Trabajo en Grupo

Dirección: Edificio Maestro Rodrigo c/Infantas 55, 28300 Aranjuez-Madrid

Plano

Como llegar en tren cercanías Línea C3: Origen Chamartín (Madrid). Destino Estación Aranjuez. https://www.redtransporte.com/madrid/cercanias-renfe/linea-c-3.html

Cómo llegar en autobús: Desde las líneas interurbanas de (Madrid) 423. https://www.redtransporte.com/madrid/autobuses-interurbanos/423-madrid-pinto-aranjuez.html

 

rta

Cómo llegar a cada uno de los edificios del campus de Aranjuez en la URJC

Estructura del campus

Enlaces de Interés

renfemetro   transportes       google-maps

 

Un curso para prevenir las falsificaciones y el tráfico ilícito de obras de arte

Expertos de todo el mundo se han dado cita en la URJC para abordar la lucha contra los delitos en el mundo del arte.

Jesús Mora

1.¿Por qué escogiste la carrera de Ingeniería Informática en nuestra universidad y cómo ha sido su experiencia?

Escogí ingeniera informática porque me gusta y creía que tenía mucho futuro.

2. ¿Qué te ha llevado a cursar tu titulación en la URJC?

Fue el primer año que se hacia esta carrera en la URJC lo cual pensé que en su día que podía ser algo bueno, con gente con ganas de hacerlo bien. La localización de la universidad también fue un plus

3. ¿Qué es lo que más destacas o lo que más valoras de tu etapa universitaria en la URJC?

La gente y amigos que conocí allí. Una etapa muy bonita.

4. ¿Cambiarías algo de tu paso por la URJC?

Tengo buen recuerdo, lo que funciona; mejor no tocarlo.

5. ¿Qué ha significado para ti graduarte?

Ya hace mucho que me gradué. Pero en su día me abrió las puertas del mundo laboral.

6. ¿Cuál es tu situación laboral tras acabar el grado?

Tengo una compañía de 20 personas de desarrollo de aplicaciones. www.ptg.digital. Todo exalumno de la URJC es especialmente bienvenido J

7. Al acabar el grado y convertirte en Alumni de la URJC, ¿qué consejos le darías a los estudiantes que estén finalizando sus estudios en esta universidad?

Que hagan lo que les guste. Ni lo que le digan familiares, amigos o elijan una oferta de trabajo únicamente por ganar algo más de dinero.

8. ¿Cómo te imaginas a nivel profesional en un periodo de cinco a diez años?

Con surte jubilado. Jubilado a los 50 no estaría mal J

9. ¿Crees que la pandemia te ha afectado en tu desarrollo laboral, o, por el contrario, se ha convertido en una oportunidad?

Tengo suerte. Soy informático. Es otro mundo, sin paro y con grandes oportunidades.

10. ¿Piensas seguir estudiando y valoras hacerlo nuevamente en nuestra universidad?

No estaría mal volver a la universidad, pero como profesor. Sería algo que me encantaría.

María Requena

1.¿Por qué escogiste la carrera de Publicidad y Relaciones Públicas en nuestra universidad y cómo ha sido su experiencia?

Por cercanía y porque era un campus nuevo. Mi experiencia con los profesores fue muy buena y muy actualizada en cuanto a materia.

2. ¿Qué te ha llevado a cursar tu titulación en la URJC?

Cercanías e instalaciones.

3. ¿Qué es lo que más destacas o lo que más valoras de tu etapa universitaria en la URJC?

El buen ambiente, la plataforma que usábamos y algunos de los profesores que eran excelentes.

4. ¿Cambiarías algo de tu paso por la URJC?

La burocracia con secretaría y aspecto de ese estilo eran insufribles.

5. ¿Qué ha significado para ti graduarte?

Lo que esperaba cuando me matriculé.

6. ¿Cuál es tu situación laboral tras acabar el grado?

Yo lo acabé hace 10 años, aproximadamente. Mi situación laboral, desde entonces, es que estoy trabajando en el sector del que estudié.

7. Al acabar el grado y convertirte en Alumni de la URJC, ¿qué consejos le darías a los estudiantes que estén finalizando sus estudios en esta universidad?

No estoy muy metida en Alumni.

8. ¿Cómo te imaginas a nivel profesional en un periodo de cinco a diez años?

Igual que ahora.

9. ¿Crees que la pandemia te ha afectado en tu desarrollo laboral, o, por el contrario, se ha convertido en una oportunidad?

Se ha convertido en una oportunidad a nivel personal, pero a nivel laboral no lo puedo evaluar todavía.

10. ¿Piensas seguir estudiando y valoras hacerlo nuevamente en nuestra universidad?

Sí lo pienso hacer pero es algo que no me planteo de manera factible. En la universidad no lo haría

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