De diez a una de la mañana, habrá una sesión de cinco conferencias que abordan la relación entre ambos campos. A partir de las tres, se realizará un análisis sensorial de alimentos.
El programa y el formulario de inscripción (gratuita) está disponible pinchando este enlace.
Es una actividad abierta a cualquier persona interesada. Ha sido organizado por las profesoras de la ESCET Isabel Sierra y Judith Gañán.