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gastronomia (enseñanzas propias)

Curso de extensión universitaria cocina de vanguardia y dirección gastronómica

Curso de Extensión Universitaria en Alérgenos y contaminaciones cruzadas

Curso de Extensión Universitaria en creación de empresa gastronómica

Curso de extensión universitaria mundo dulce y postres de restaurante

Microcredencial Universitaria Creación de marca gastronómica

Microcredencial universitaria en cocina verde y materia prima sostenible

Microcredencial Universitaria en Creación de contenido gastronómico para redes sociales

Microcredencial Universitaria en Diseño de menús sin gluten en restauración

Microcredencial Universitaria en Diseño de menús sin lactosa en restauración

Microcredencial universitaria en en Técnicas de Cocción sin Calor: Marinados, Salmueras, Salazones, Encurtidos y Medios Ácidos

Microcredencial universitaria en experto en vinos: cata, servicio y maridaje

Microcredencial universitaria en Fondos, Caldos, Reducciones y Aplicaciones

Microcredencial universitaria en Recepción, Preelaboración de Alimentos y Gestión de la Mise en Place

Microcredencial universitaria en Salsas Simples, Complejas y Aplicaciones

Microcredencial universitaria en Técnicas de Cocción Mixtas: Guisos, Estofados y Braseados

Microcredencial universitaria en Técnicas de Cocción por Concentración: Vapor, Asados, Brasas y Frituras

Microcredencial Universitaria en Técnicas de conservación y cocinado de alimentos, vacío y quinta gama

Microcredencial universitaria en Técnicas de Manipulación, Conservación y Cocción de Alimentos

Microcredencial universitaria perfeccionamiento de técnicas culinarias

Microcredencial universitaria postres de restaurante

Microcredencial universitaria técnica culinaria contemporánea e ingrediente tecnológico

Microcredencial universitaria trabajo y gestión integral en cocina